農村体験、始めよう♪

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服装・持参物など

【1~2月開催の準備物・連絡事項です】

 1~2月は味噌作り教室です♪

 

 

<服装>

・畑作業がありませんが、味噌作りの過程で服に味噌がくっつくこともありますので、汚れても良い格好でお越しください。

 

<持参物>
・三角巾、エプロンをお持ちください。必要に応じてマスクもお持ち下さい。

・仕込んだ味噌の持ち帰り用の容器として、タッパー、壺、樽などをお持ちください。

 1~2kgであればタッパーで十分かと思います。

 3kg以上であれば、壺や樽が良いかと思います。

 オススメは5kg以上です。

 なお、おおよそですが1㎏で1.1~1.2ℓぐらいです。

・樽はホームセンターで販売しているクリーム色のプラスティックの漬物用の樽がお勧めです。樽に味噌の匂いや色が移るので、漬物用のビニール袋も合わせてご購入されることをオススメします。ホーローや陶器の容器であれば漬物用のビニール袋を使わずそのまま味噌を詰めても大丈夫です。

・当日はミンチをする機械で材料をつぶします。もし、機械を通さず豆の形が残るような味噌を作ってみたい方は、大豆をつぶすためのマッシャーとボールもお持ち下さい。

・大豆の煮汁をお持ち帰りになりたい方は、空のペットボトルなど容器をお持ち下さい。

・1~2月はとても寒い時期ですので、防寒対策をしっかり行って下さい。

 

<その他>
・直前の欠席や日程変更、当日の遅刻の場合は携帯090-1461-3881(片岡)までご連絡ください。

  

<集合場所>
根本さんの倉庫前(成田市小浮205→詳細はこちら)にお集まり下さい。